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ピザとワインの店 パピリカ

ピザとワインの店 パピリカ

エリア上士幌町本町 キーワードピザワイン十勝ハーブ牛チーズ(モッツァレラ)

すぽっと/ピザとワインの店 パピリカ

十勝の「旬」をピザにのせて

地元上士幌町産をはじめ、十勝の農産物をふんだんに使ったピザや各種料理を提供しています。
春は行者ニンニクなどの山菜、6月にはアスパラガス、夏はトマトやズッキーニ、トウキビ、そして秋にはゴボウやナガイモ、そして熟成した数種類のジャガイモや豆、さらに十勝マッシュなどは年間通して、実にさまざまな野菜を使用しています。
もちろん肉類も十勝産を使用。地元上士幌町で育てている十勝ハーブ牛のモツ煮込みやホホ肉の赤ワイン煮込みのほか、上士幌産の豚肉や羊肉もご提供しています。

当店自慢の「チリビーンズ」のピザ

当店自慢の「チリビーンズ」のピザ

ジャガイモと並ぶ上士幌町の特産といえば「豆」。当店では、上士幌の村上農場から、5種類の豆(大正金時、福白金時、紅絞り金時、中長うずら、音更大袖大豆)をMIXしてこれを「チリビーンズ」にしています。

ワインもすべてオーガニック

ワインもすべてオーガニック

ピザに合うワインをと考えて、おもにイタリアワイン中心の品ぞろえをしています。
イタリアワインの魅力はブドウ品種の豊富さ。それも有機栽培それたブドウで造ったオーガニックワインばかりをそろえています。

ピザとワインの店 パピリカ

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